長男から、
岩手県花巻市のパーマカルチャーのなかで、
育った そば が送られてきた。

新そば というだけで、
心惹かれる、が、
これは、
「有機そば という商品を作るための有機農法」に、
疑問を持って、
自然に学ぶパーマカルチャーへ。

周囲の環境とも会話する、
パーマカルチャーから生まれた、
新そば。

復興の東北から。夢を感じる。